10 x Alcotec 48 Pure Turbo Drożdże

Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure
Alcotec 48 to wysokiej jakości drożdże gorzelnicze, które doskonale nadają się do fermentowania nastawów cukrowych. Przy pomocy proponowanego przez nas szczepu otrzymasz nastaw o mocy do 20%. Alcotec 48 to tzw. drożdże turbo. Fermentacja przy ich użyciu jest bardzo burzliwa. Są to również drożdże typu pure, a to oznacza, że otrzymasz klarowną cukrówkę, o delikatnym smaku. Użycie drożdży jest bardzo proste. Nie musisz dodawać żadnych pożywek czy witamin. Wszystkie niezbędne składniki już znajdują się w paczce.

Instrukcja :

• Rozpuść 6-8 kg cukru w 20-25 L ciepłej wody.
• Poczekaj aż roztwór ostygnie do temperatury 25-30°C i dodaj drożdże.
• Intensywnie mieszaj przez około minutę.
• Paczka zawiera już witaminy, minerały i pożywki, więc niewskazane jest używanie dodatkowych pożywek.
• Jeśli prowadzisz fermentację w balonie, nie zamykaj naczynia korkiem, a w przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskaj pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście.
• Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację nastawu 25 L prowadź w pojemniku o pojemności minimum 30 L.
• Staraj się utrzymać temperaturę cieczy w granicach 20-30°C. Optymalne warunki to 25°C. W zbyt wysokiej temperaturze (powyżej 35°C) drożdże przestaną pracować.
• Im niższa temperatura, tym fermentacja trwa dłużej.