Osłonka poliamidowa wędliniarska 8m-fi73mm, 120°C View larger

Osłonka poliamidowa wędliniarska 8m-fi73mm, 120°C

310501

New product

Warning: Last items in stock!

£2,04

Nie ma punktów za ten produkt.


  • Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. 
    Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.

    Sposób użycia: 
    Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40°C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać, a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.
    Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125°C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą. 

    Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25°C.

    Posiada atest PZH.

    Wytrzymałość termiczna: 125°C
    Opakowanie jednostkowe zawiera 8 mb ± 5%
    Średnica: 73 mm
    Wyprodukowane w Polsce.Nasze jelita idealnie nadaja się dla kiełbasy polskiej. To właśnie z nich przyrządzane są kiełbasy: "Śląska", surowa polska, "Rzeszowska" czy też kiełbaska 'Grilli' z Finlandii, 'Bratwurst' z Niemiec, 'Boudin blanc' i 'Saucisse Montbeliard' z Francji, 'Boerewors' z Północnej Afryki, kiełbasa BBQ, włoska czy Kishka.

    Przechowywanie:
    Przed otwarciem - przechowywyać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscu.
    Po otwarciu - zaleca temperatura przechowywania 0 - 14°C. 
    Sposób użycia:
    Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 20 min. w wodzie o temperaturze ok 30°C.
    Długość jelit należy zmierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary (po kalibracji, a przed zasoleniem). Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki.

Opinie

Napisz opinię

Osłonka poliamidowa wędliniarska 8m-fi73mm, 120°C

Osłonka poliamidowa wędliniarska 8m-fi73mm, 120°C

30 other products in the same category:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

PayPal